Nobel Ödüllü tıp profesörü Louis Ignarro'ya göre, 'nitrik oksit' ile kanserden iktidarsızlığa birçok hastalığı önlemek ve tedavi etmek mümkün
30/03/2007 (1398 defa okundu)
FİRUZAN KALAFAT DEMİR (Arşivi)
Kalbinizi korumak için mucize reçeteler içeren yazılar, kitaplar okumuşsunuzdur. Peki ama bunların kaçını Nobel Tıp ödüllü bir bilim adamı yazmıştı? İşte NO Kalp Hastalıklarına Son adlı kitabın farkı burada. Yazarı 1998'de Nobel Tıp Ödülü'nü kazanan Amerikalı ilaç bilimi profesörü Louis J. Ignarro. Vaat ettiği mucize ise vücutta doğal olarak bulunan 'nitrik oksit'i kullanarak başta kalp olmak üzere kanserden iktidarsızlığa, birçok hastalığı önlemek ve başlamışsa da tedavi etmek. Peki bu madde vücutta zaten bulunuyorsa, o halde bizim bir şey yapmamıza gerek kalmaz diye düşünebilirsiniz. Hayır, bu madde vücutta üretiliyor ancak yanlış hayat tarzı ve kötü beslenme bu üretimi azalttığı gibi, normal seviyesi de hastalıklarla savaşmaya yetmeyebiliyor. İşte burada da ünlü bilim adamının 'üçlü mucize formülü' devreye giriyor. Ignarro'nun Nobel'e giden 'nitrik oksit' araştırması, en az yirmi yıl öncesine dayanıyor. Kitabında sabahları saat beşte kalkıp, geceyarılarına kadar çalıştığını yazıyor ve dünyanın dört bir yanındaki insanları 'hiçbir bedel ödemeden, bu çalışmanın meyvelerini toplamaya' çağırıyor... Kitap önce NO, yani 'nitrik oksit' nedir, vücutta nasıl bir rol oynar gibi konuları, başlangıçta sayfalara bir göz atarken korkutucu gelse de aslında herkesin anlayabileceği bir sadelikle anlatıyor. Daha sonra sıra o okumayı çok sevdiğimiz türden 'mucizevi reçetelere' geliyor.
NO: Bir sağlık iksiri
Yazara göre NO, fazla bilinmeyen ancak gerçek bir cankurtaran: "NO vücuttaki en önemli moleküldür. Kalpten akciğerlere hemen hemen tüm organlara nüfuz eder. Damarları rahatlatır, kan basıncınızı düşürür, kalp krizi veya felç riskini azaltır. Uygun seviyede NO diyabeti, alzheimer'i, ereksiyon güçlüğünü, enfeksiyonları ve ülseri önleyici rol oynar." Ancak tüm bunlar vücutta uygun seviyede NO bulunmasına bağlı. Peki bu seviyeyi nasıl yakalayacağız? Üçlü formül vücutta NO üretimini artıran besin desteklerine (L -arginine ve L -citrulline adlı aminoasitler ile bazı antioksidanlar), yine NO'yu yükselten beslenme ve egzersiz planına dayanıyor. Nobel Tıp Ödüllü bilim adamı, verdiği reçeteden tam fayda sağlamak için herhangi bir yan etkisi olmadığını söylediği bu besin desteklerini öneriyor. Besin destekleri deyince ben hemen heyecanlanıp eczanelere koşturan tiplerden değilim (Radikal'in bir süre öncesine kadar haftalık olarak verdiği Önce Sağlık ilavesinin editörü olarak bu tür haberlerle çok karşılaştığım için bu notu düşüyorum). Ancak ben tam da bunu düşünürken karşıma 'Siz yine de bu destekleri kullanmadan önce doktorunuzla bir görüşün' satırları çıkıyor ve rahatlıyorum. Daha sonra kitap, Türkiye'de de satılan bu desteklerin hangi dozlarda kullanılması gerektiğini anlatıyor. Hatta alışveriş yapılacak internet adresleri de veriyor! Kitap özellikle sağlık konularına düşkün olanlar için roman tadında tatlı tatlı ilerlerken sıra 'en heyecanlı' bölüme geliyor. NO üretimini artırmak için nasıl beslenmeliyiz? Günde bir avuç fındık mı, bir kadeh kırmızı şarap mı, bol bol brokoli mi? Her gün gazetelerde görüp tekrar tekrar okumaktan asla sıkılmadığımız türden bilgilerin hepsi, bu kitapta bir arada. Aslında çoğunu bu konularla ilgili olanlar çoktan hatmetmiş durumda. Ancak bu kitaptakiler bilimsel süzgeçlerden geçmiş olanlar; kafa karıştırmıyorlar üstelik Nobel ödüllü bir doktor yazmış. Ben hemen, kitabı okumaya kadar sabredemeyecekler için birkaç ipucu vereyim. Mesela antioksidan, L -arginine ve L -citrulline, protein ve omega-3 yönünden zengin olup NO üretimini artıran besinler art arda sıralanmış: Enginar (pişmiş), avokado, muz, kuru fasulye, siyah erik, böğürtlen, yaban mersini, badem, siyah çikolata, kavun, kırmızı et (ölçülü), balık yağı, keten tohumu, tavuğun göğsü, greyfurt, üzüm, marul, ıspanak, çilek, balık türleri... Liste uzayıp gidiyor, sonra sıra liften yağlara, sarmısaktan fındığa, yeşil çaydan soyaya, faydalı besinleri tek tek incelemeye geliyor. Üstelik faydalarını yazarken varsa sakıncalı olabilecek durumları da ekliyor. Formülün üçüncü ayağı ise egzersiz. Yazar egzersizle bütünleşen formülüyle 'uzun ve sağlıklı bir ömür' vaat ederken aslında fazla bir şey istemiyor: Haftada üç gün, 20'şer dakikadan ılımlı egzersiz... Yürüyüş ise listenin başında. Profesör Ignarro, kitabı ünlü Latin özdeyişiyle bitiriyor: 'Carpe diem', yani 'bugünü yaşa' ve nitrik oksit üretimini şimdi artırmaya başla...
FİRUZAN KALAFAT DEMİR: Radikal gazetesi editörü.
• NO KALP HASTALIKLARINA SON

Kabızlık, bağırsak hareketlerinin olağan haline göre azalması durumuna denir. Bağırsak fonksiyonu, normal olarak bireyden bireye farklılık gösterir. Bir kişi için günde 3 defa dışkılama normal iken başka birisi için haftada 3 defa dışkılama normal sayılabilir. Tanım olarak kabızlık dışkılama işleminin haftada 2 yada daha az olmasına denir. Bazı insanlar yanlış bir inanışla kabızlığın anlamını dışkılama güçlüğü veya sert dışkı diye kabul ederler.
Son yirmi yıl içinde barsak sendromu tanısında kolaylık sağlayan bazı kriterler ortaya sürülmüştür. 1978'de Manning ve ark. karın ağrısı ve dışkının görünüşüne göre tanı kriterleri belirlemişlerdir. 1989'da Roma'da gözden geçirilen bu kriterlere 1998'de yine Roma'da Roma II kriterleri adı altında son şekli verilmiştir. Buna göre aşağıda yazılı kriterlerden en az iki tanesinin veya daha fazlasının, bir yıl içinde en az 12 hafta devam etmesi (ardışık olması gerekmez) halinde durumun, kabızlık rahatsızlığı olarak kabul edilmesi kararlaştırılmıştır. Kabızlıktan kurtulmak ve korunmak için lif almak gereklidir

Lif nedir? Lif bitkisel yiyeceklerin sindirilmeyen kısımlarıdır. 2 çeşit lif vardır. Suda eriyen ve erimeyen. Suda eriyen lifler kalın barsaktaki bakteriler tarafından sindirilirler. Yulaf kepeği suda eriyen liflere örnektir. Kan kolestrolünü düşürmede yardımcıdır. Suda erimeyen lifler kabızlık için en iyileridir. Buğday kepeği, tahıl taneleri ve elma, armut gibi çeşitli meyvelerin kabukları örnek olarak verilebilir.

Lif kabızlığı önlemede niçin bu kadar önemli? Dışkının bağırsakta daha kolay ilerlemesini sağlıyor;dışkının bağırsakta kalış süresini kısaltıyor.Kan şekeri düzeyini dengeliyor. Kolesterol seviyesini düzenliyor,böylece kalp hastalığı riskini azaltıyor.Hemoroid, divertikül,safra taşları,böbrek hastalıkları,kabızlık ve kolon kanserine karşı koruyucu.Bağırsakta toksinlerin, maya mantarlarının ve hastalık yapıcı bakterilerin oluşmasını azaltıyor.Lifi hangi gıdalardan alabilirsiniz ve ne miktarda almalıyız?Uygun bir barsak hareketi için günde 30-35 gram lif alınmalıdır. Liften zengin bir çok yiyecek vardır. Meyve, sebzeler, kepekli undan yapılmış ekmek en mükemmel örnekleridir. Beyaz pirinç yerine kahverengi pirinç kullanılmaktadır. Kepek büyük bir lif kaynağıdır. Çeşitli doğal tahıl ürünlerinde bolca bulunur. Diğer yiyeceklere karıştırılarak hazır kepek yenebilir.Özel ürünlerle toplamde 3 aylık kabızlık giderici ve koruma programı ile 1 haftada kabızlıktan kurtuluyorsunuz. Tekrar kabız olmamanız için bağırsakları koruma süreci başlıyor. Ve 3.ayın sonunda ise sindirim sisteminiz tamamen ilk günkü hale geliyor.

KABIZLIK GİDERİCİ DOĞAL LİF ÜRÜNLERİ
3 aylık kabızlığa son
programın içinde 2 kutu lif tozu ve 3 kutu lif tablet bulunmaktadır. Lif tozunu sabah öğle akşam 1 su bardağına 1 tatlı kaşığı koyup karıştırarak içeceksiniz. Lif tabletini ise sabah, öğle akşam yemeklerden 15 dk önce 2 şer adet içeceksiniz. Bu sayede günlük lif ihtiyacınızı tamamen karşılamış olacaksınız. 1.haftanın sonunda kabızlık probleminden kurtul Günde 8 bardak su içilmelidir.Aksi halde ürünler çalışmaz.
1 ade tHerbalife lif tozu 50 YTL
1 ade herbalife t lif tableti 35 ytl
3 Aylık Kabızlığa son setinde 2 adet lif
tozu 3 adetHerbalife lif tableti bulunuyor. 3 aylık kabızlığa son seti 200 YTL peşin ya da kredi kartına taksitle almak için Ülgen tekinle irtibata geçin.
3 Aylık Kabızlığa son setinde 2 adet lif tozu 3 adet lif tableti bulunuyor. 3 aylık kabızlığa son seti 200 YTL peşin ya da kredi kartına taksitle almak için Ülgen tekinle irtibata geçin.

Her gün beş meyve...
Daha fazlası çok daha iyi!Güde beş meyve yenmesi gerektiğini hepimiz biliyoruz, peki hangi meyvenin hangi faydaları sağladığını biliyor musunuz?
Kalori 80 (bir adet, orta boy, çiğ)
Karbonhidrat 21g
Protein 0.3g
Lif 3.7g
Temel besin maddeleri iltihap oluflumunu önleyici özellikleriyle bilinen Flavonol Quercertin, beta-karoten, folik asit, kalsiyum, magnezyum, potasyumve sülfür

Bazı ek bilgiler
• Dünyada 7.000’den fazla elma çeşidi olduğunu biliyor muydunuz?
• Üzerinde kalmış olabilecek her tür kimyasal maddeyi gidermek için önce iyice yıkayın.
• Elma, kabuğuyla ve çiğ olarak yendiğinde daha besleyicidir. En ok lif ieren kısmı kabuğudur.
• Bir salata maddesi olarak kullanıldığında kesildikten sonra ‘kararmaması’ için üzerine bir miktar limon sıkın.
• Olmuş çiğ elmalar laksatif etki amaçlı kullanılabileceği gibi daha ham olan ve buharda pişirilmiş elmalar da ishali durdurmaya yardımcı olabilir.
• Saklama: havalandırılmış plastik poşetler içinde buzdolabına koyun. Öneriler
• Kahvaltıda yediğiniz gevrek/yulaf ezmesine, meyve ve sebze salatalarına doğrayarak ekleyebilirsiniz. Buharda piflirildiğinde veya fırına verildiğinde hamur işlerinde, meyveli keklerde ve pastalarda çok lezzetlidir.
• Elma püresini etle yemeyi deneyin veya elmalı ve peynirli bir sandviç hazırlayın.
• Elma, fazla proteini ve yoğun yağlı gıdaları sindirmeye yardımcı olabilir.
• Kırmızı veya beyaz lahana pişirdiğinizde mide gazını azaltmak için dilimlenmiş elma ekleyin.
• Gün boyu bol miktarda meyve tüketilmesi, doktoru evinizden uzakta tutmaya yardımcıolur, özellikle de elma yenilmesi!
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Kalori 105 (bir adet, orta boy, çiğ)
Karbonhidrat 28g
Protein 1g
Lif 2.8g
Temel besin maddeleri Potasyum, kalsiyum, magnezyum, sülfür, C, B3 ve B6 vitaminleri, beta karoten, folik asit, çinko ve demir. Bazı ek bilgiler
• Muzlar, Arap tacirler tarafından Afrika’ya getirilmeden önce ilk olarak Güneydoğu Asya’da yetişmekte idi.
• Sindirimi rahatlatmaya ve normalleştirmeye yardımcı olur.
• En pratik yiyecektir. Soyun ve yiyin! Besleyici ve taşıması kolay öğün arası atıştırmadır.
• Yeşil muzlar, Afrika, Hindistan ve Güney Amerika’da önemli bir besindir; kaynatılır, kızartılır veya fırına verilir ve patates gibi sıkça tüketilir.
• Saklama: Serin ve havadar bir yerde, oda sıcaklığında, soymadan saklayın. Öneriler
• Ezilmiş muzla besleyici bir sandviç hazırlamayı deneyin.
• Kahvaltıda yediğiniz gevrek/yulaf ezmesine, meyve ve sebze salatalarına dilimler halinde ekleyebilirsiniz.
• Folyo içinde fırına verildiğinde ve pasta veya ekmek bileşeni olarak kullanıldığında lezizdir.
• Daha koyu bir kıvam elde etmek için meyveli tatlılara ekleyebilirsiniz.
• Spor salonuna giderken yanınızda bir adet muzda götürün. Yoğun bir egzersizin ardından kaybettiğiniz enerjiyi geri kazanmanıza yardımcı olabilir.